Aby rozpocząć własny biznes w branży drobiarskiej trzeba mieć minimalną wiedzę w tym zakresie, odpowiedni plan, chęć i czas. Hodowla indyków jako biznes z roku na rok staje się coraz bardziej popularna i przoduje w generowaniu zysków i rozwijaniu przedsiębiorczości w danej dziedzinie. Pozytywne punkty ze względu na to, że ptaki nie są wybredne w zakresie pożywienia i pielęgnacji, szybko przybierają na wadze, a ich mięso jest poszukiwane i stanowi produkt dietetyczny.

Hodowla indyków staje się w ostatnich latach coraz bardziej popularna.

Gdzie zacząć

Indyk jest bogaty w żelazo i białko, a zawartość tłuszczu w mięsie jest niska. Biznes indyczy należy rozpocząć od zakupu młodych zwierząt. Najlepszym rozwiązaniem byłby zakup w lutym, aby samice mogły na wiosnę złożyć jaja. Na jednego samca potrzeba pięciu samic. Średnia cena dorosłego ptaka wynosi około 2 tysiące rubli, więc rodzina będzie kosztować 10-12 tysięcy.

Możesz rozpocząć hodowlę drobiu w domu, kupując jednodniowe pisklęta. Koszt jednej osoby wynosi około 100 rubli. Jednak w tym przypadku należy pamiętać o starannej pielęgnacji, utrzymywaniu stałej temperatury (co najmniej 36 stopni), szczepieniu ptaka i stosowaniu specjalnej, wysokiej jakości paszy. W ciągu dwóch lat można hodować zwierzę o wadze do 30 kg, ponadto indyki składają jaja, których wartość energetyczna i odżywcza są wyższe niż ich kury. Pisklęta indycze lepiej kupować z fermy hodowlanej, wybierając zdrowe pisklęta z różnych miotów.

Pisklęta indycze wymagają starannej opieki i wysokiej jakości żywienia.

Hodowla indyków w pomieszczeniach zamkniętych

Chów młodych zwierząt można prowadzić w klatkach. Metoda ta pozwoli na zwiększenie średniodobowego przyrostu żywej masy drobiu przy jednoczesnym ograniczeniu spożycia paszy. Ale dorośli w całym tekście proces życiowy Nie ma potrzeby utrzymywania go w trybie komórkowym. Z biegiem czasu nogi ptaka słabną, skrzydła łamią się, a wzrost spowalnia.

Dlatego też, gdy indyk przybierze na wadze 15-20 kg, zaleca się przeniesienie go do chowu na wolnym powietrzu z spacerami, jeśli pozwalają na to warunki klimatyczne.

Możesz zbudować kurnik dla indyków w domu z bloków ramowych, które są wyposażone w system wentylacji i są szybko montowane. Taki hangar będzie kosztował mniej niż budowa budynku z cegły. Średnia cena za metr kwadratowy wynosi około 40 USD. Korzystając z obliczeń, możesz dowiedzieć się, że budynek gospodarczy na 500 indyków będzie kosztować około 10 000 dolarów (+100 tysięcy rubli za wentylację i oświetlenie).

Chów indyków na świeżym powietrzu wymaga dobrze ogrzewanego i wentylowanego pomieszczenia. Podłoga powinna być wykonana z pościeli, siatki, szczelinowej lub kombinowanej. Sama powłoka wykonana jest z wiórów lub trocin, które dobrze wchłaniają wilgoć, zatrzymują ciepło i zapewniają doskonałą amortyzację. Pisklęta indyków mogą zjadać trociny, zatykając ich plony, dlatego rozsądniej jest używać dla nich słomy lub siana. Żwirek należy wymieniać przynajmniej raz w miesiącu.

Plan biznesowy

Każda działalność gospodarcza wymaga biznesplanu, a hodowla indyków w domu nie jest wyjątkiem. Podczas jego kompilacji należy wziąć pod uwagę następujące czynniki:

• Rejestracja dorosłych indyków i samic z podziałem części ptaków na rzeź i osobników do hodowli stada rodzicielskiego. Jeśli drób ma wystarczająco dużo miejsca do poruszania się, należy go obsiać trawami zbożowymi, które jesienią zapewnią dodatkową porcję paszy.
• W planie należy uwzględnić koszt zakupu inkubatora. Pomimo tego, że indyki przy odpowiednim żywieniu mają wysoki wskaźnik składania jaj i wyróżniają się staranną opieką nad potomstwem, inkubator pomoże przenieść produkcję młodych zwierząt na przenośnik taśmowy.
• Jeśli indyki mają zapewniony regularny spacer, harmonogram karmienia można ustalić dwa razy dziennie. Indyk jest dość odporny na mróz, więc jeśli masz dobrze izolowane pomieszczenie, wyposażenie kurnika w dodatkowe ogrzewanie może nie być uwzględnione w planie.
• Jeśli nie ma możliwości wyprowadzania ptaków w domu, dopuszcza się ich hodowlę w niewoli. Należy jednak pamiętać, że takie podejście będzie opłacalne, jeśli zostanie ujęte w biznesplanie dodatkowe wydatki na mikroelementy, wysokiej jakości paszę, dobre oświetlenie.

Podczas spaceru indyki otrzymują własne witaminy

Karmienie i pielęgnacja

Jeśli tak, działalność związana z hodowlą indyków będzie bardziej opłacalna własna produkcja karmić W domu lepiej siać owies, pszenicę, rośliny strączkowe i soję. Integralną częścią diety ptaka jest kreda i witaminy. Odpowiednie żywienie umożliwi indykom znoszenie normalnych jaj, szybkie przybieranie na wadze, poprawę smaku mięsa i wzmocnienie odporności zwierząt.

Należy zwrócić szczególną uwagę na obecność witaminy E w diecie młodych zwierząt i drobiu przygotowanego do uboju (zmniejsza śmiertelność młodych zwierząt i poprawia trwałość mięsa).

Wszystkie koszty nasion, witamin i kredy należy początkowo uwzględnić w planie zakupów.

Aby zapobiegać chorobom indyków w domu, należy przestrzegać następujących zasad:

• chronić ptaka przed wilgocią i przeciągami;
• zmieniać pościel w odpowiednim czasie;
• monitoruj poidła i karmniki, zapobiegając przedostawaniu się do nich odchodów;
• unikać karmienia piskląt karmą niskiej jakości;
• oddzielić pisklęta indycze od zwierząt dorosłych;
• ograniczyć interakcję ptaków z dzikimi zwierzętami;
• Unikaj stresujących sytuacji w stadzie.

Aby skutecznie prowadzić działalność gospodarczą, warto jasno rozpisać układ istniejącego terenu na strefy spacerowe, przestrzeń na paszę i przestrzeń wolną. Zamiana tych stref pozwala zwiększyć wydajność paszy i opłacalność hodowli indyków.

Karmniki i poidła dla indyków muszą być zawsze utrzymywane w czystości.

Nie zapomnij o opiece weterynaryjnej. Właściciele mała farma Nie ma potrzeby posiadania własnego lekarza weterynarii, wystarczy zawrzeć umowę z najbliższą kliniką. Terminowe szczepienie i badania zmniejszą częstość występowania chorób u drobiu. Ponieważ część szczepień jest bezpłatna, koszty weterynaryjne nie będą bardzo wysokie.

Sprzedaż produktów

Jeszcze zanim zaczniesz hodować indyki w domu w celach biznesowych, powinieneś opracować plan sprzedaży mięsa. W tym celu należy monitorować najbliższe punkty sprzedaży detalicznej, w których można sprzedać młode zwierzęta, mięso i żywy drób. Możesz sprzedawać produkty do kawiarni i restauracji. Najpierw należy zarejestrować indywidualne przedsiębiorstwo i wybrać system płatności podatku. Obecność certyfikatów jakości zapewni dodatkową możliwość sprzedaży mięsa po lepszej cenie, zwłaszcza jeśli w okolicy nie ma konkurentów.

Rozsądne wykorzystanie dostępnej przestrzeni, odpowiednio sporządzony biznesplan, odpowiednie punkty sprzedaży produktów - te czynniki pozwalają na opłacalny rozwój hodowli indyków w domu z dobrym i stabilnym zyskiem.

1. Dietetyczny.
2. Wysoka zawartość białka i żelaza.
3. Doskonały smak.

Nadaje się do regularnego spożycia zarówno przez kobietę w ciąży, jak i olimpijkę.

O czym należy pamiętać budując biznes?

Opłacalność hodowli indyków w dużej mierze zależy od jakości pracy praca organizacyjna:

1. Rejestracja zezwoleń.
2. Wybór rasy ptaka.
3. Przygotowanie lokalu i narzędzi.
4. Badanie aspektów technologicznych.

Jeśli świeżo upieczony biznesmen nie ma doświadczenia w hodowli indyków, a biznesplan nie uwzględnia pieniędzy na zatrudnienie technologa, warto poświęcić kilka miesięcy na hodowlę próbnego małego stada ptaków w domu. I dopiero po zdobyciu doświadczenia można podjąć się przedsięwzięcia na większą skalę.

Inwestycje w hodowlę indyków zwracają się w ciągu dwóch do pięciu lat.

Planując otwarcie minifarmy warto także wybrać kierunek działalności:

1. Handel jajami. Aby to zrobić, musisz utworzyć stado, w którym na samca przypada od 6 do 8 samic, których produkcja jaj wynosi do dwustu jaj przez cały rok.
2. Sprzedaż piskląt. Pisklęta indycze są gotowe do sprzedaży po osiągnięciu wieku od czterech do sześciu tygodni. Ten kierunek może przynieść największe zyski, jednak pojawiają się tu trudności, takie jak sezonowość i trudność w znalezieniu stabilnego kanału dystrybucji.

1. Sprzedaż mięsa. Opłacalność tego kierunku jest dość wysoka, ale wymaga znacznie większych wydatków niż dwa poprzednie, ponieważ karmienie dużej liczby dorosłych ptaków będzie wymagało odpowiednich pomieszczeń i znacznych zapasów paszy. Samiec osiąga rozmiary handlowe (5 – 21 kg) po 20 – 26 tygodniach, samice po 20 – 24 tygodniach. Pracę w gospodarstwie można uznać za dobrą, jeśli ptak systematycznie przybiera na wadze – samiec o 0,14 kg/dzień, a samica o 0,09 kg/dzień i nie choruje. Indyki najbardziej opłaca się tuczyć wiosną i latem, a przed zimą sprzedawać. W ten sposób możesz dużo zaoszczędzić na paszy i ogrzewaniu.
2. Hodowla indyków do hodowli. Metoda charakteryzuje się wysokimi kosztami, złożonością i ryzykiem. Dlatego bardzo rzadko praktykuje się go osobno, a w większości przypadków łączy się go z innymi kierunkami.

Niezależnie od wybranego kierunku, maksymalny sukces w nim i przyzwoity dochód można osiągnąć jedynie poświęcając mu maksymalny czas i wysiłek.

1. Rozległy. Ten typ najczęściej wykorzystuje się do upraw sezonowych w południowych rejonach kraju. Polega na odchowie piskląt indyczych przez pierwsze miesiące życia w ogrzewanych pomieszczeniach, aż do momentu wypuszczenia ich na naturalne pastwiska, skąd otrzymują większość pożywienia aż do momentu uboju. Od budynków, w których indyki mogą nocować, a także przeczekać złą pogodę, należy zainstalować lekkie schronienie. W tej konstrukcji należy zainstalować poidła i podajniki. Aby zapewnić żywność dla 1000 indyków, potrzebny będzie pastwisko o powierzchni 4 hektarów.
2. Stojące na podłodze. Indyki hoduje się w jasnych, ciepłych i dobrze wentylowanych pomieszczeniach. Pościel wykonana jest z miękkich trocin. Całe pomieszczenie podzielono na kilka stref, aby rozdzielić ptaki według rasy i wieku. Gęstość umieszczenia wynosi od 3 do 5 ptaków na metr kwadratowy.
3. Komórkowy. Wybierany jest do odchowu indyków małych, młodych indyków, w celu szybkiego tuczu ptaków lub hodowli kur niosek. Klatki instalowane są w ogrzewanych oborach wyposażonych w system wentylacji.

Bardzo ważne jest, aby wybrać odpowiedni rodzaj tuczu, biorąc pod uwagę swoje plany i możliwości. Dopiero po rozważeniu wszystkich za i przeciw możesz zacząć się tyć.

Chów piskląt indyczych

Nowo wyklutym pisklętom można podawać zieloną herbatę (doskonały środek antyseptyczny) z dodatkiem cukru w ​​ilości łyżki stołowej na litr. Jeśli chodzi o roztwór nadmanganianu potasu, nie nadaje się on do regularnego stosowania. Począwszy od czwartego dnia pisklęta indycze można przenosić do nieprzegotowanej wody o temperaturze pokojowej.

Do karmienia piskląt w pierwszym miesiącu życia najlepiej stosować mieszankę paszową PK 5 z dodatkiem specjalnych mieszanek witaminowych dla tego typu ptaków.

Kiedy pisklęta indyków osiągną wiek trzydziestu dni, zaczynają być karmione prostszym pokarmem:

1. Owies.
2. Jęczmień.
3. Otręby.
4. Kukurydza.

Przed karmieniem wszystkie rodzaje ziaren są kruszone i dodawane:

1. Twarożek.
2. Starte marchewki.
3. Podroby rybne.
4. Drożdże suche (źródło witaminy D).

Po osiągnięciu 60 dnia życia pisklętom indyczym zaczyna się podawać owsiankę. Podczas gotowania na parze skrobia rozkłada się na łatwiej przyswajalne polisacharydy.

Karmienie indyków

Aby ptaki zachowały zdrowie i szybko przybierały na wadze, należy zapewnić im odpowiednie żywienie, obejmujące całą gamę niezbędnych substancji i pierwiastków. Przygotowanie paszy należy przeprowadzić przed zakupem młodych zwierząt.

Lista pasz, którymi należy podawać indyki:

1. Ziarna zbóż i fasola (ten rodzaj pożywienia stanowi około 70% białka otrzymywanego przez ptaki, ponadto indyki czerpią stąd niezbędne tłuszcze).
2. śruta i makuchy sojowe zawierają wiele mikroelementów.
3. Zarówno świeże, jak i suszone zioła.
4. Mączka rybna, mięsno-kostna i trawa.
5. Igły jodły lub sosny zapewnią zwierzętom naturalny kwas askorbinowy zimą.
6. Słoma jest źródłem błonnika.
7. Żołędzie, orzechy, olej roślinny. Dzięki ich zastosowaniu mięso z indyka staje się delikatniejsze i bardziej miękkie.

Wychowując te ptaki należy pamiętać, że bez wystarczającej aktywności fizycznej bardzo szybko tyją. Kolejną cechą jest ciągłe zapotrzebowanie na białka i witaminy.

Ptaki karmione są trzy razy dziennie:

Mieszanki paszowe podawane są w postaci czystej lub w formie zacieru z wodą. Kaszki należy przygotować nie wcześniej niż 50 minut przed spożyciem, aby nie miały czasu się zakwasić.

Na etapie rozrodu apetyt samców wyraźnie spada i aby nie dopuścić do utraty wagi, w ich diecie należy uwzględnić następujące pokarmy:

1. Marchewka.
2. Rośliny strączkowe.
3. Orzechy.
4. Twarożek.
5. Porośnięte ziarno.

Kobiety również powinny urozmaicać swoje menu:

1. Drożdże.
2. Porośnięte ziarna.
3. Świeże zioła.

Zwiększy to liczbę składanych jaj i ich właściwości inkubacyjne.

Zimą dostępnymi suplementami witaminowymi, oprócz igieł sosnowych, mogą być liście topoli, akacji i lipy zebrane w lipcu. Można też zrobić miotły z małych gałązek tych gatunków drzew i powiesić je w kurnikach, aby indyki same zjadały suche liście.

Gdy pisklęta dorosną, rozpocznie się ciepły sezon, a ich dieta będzie urozmaicona o żywność dostępną do wypasu:

1. Świeża zielona trawa.
2. Gąsienice.
3. Larwy.
4. Robaki i tak dalej.

Kontynuują także dodawanie do paszy suplementów mineralnych:

1. Sól kuchenna.
2. Mączka kostna (2,5 grama na głowę).

Przygotowanie gniazd i grzęd

Indyki to dość duży ptak, dlatego dla ich wygody trzeba będzie wyposażyć w dość duże budki lęgowe i grzędy. Dla jednej osoby dorosłej wymagany będzie słupek o długości 500 mm, zamocowany na wysokości co najmniej 800 m od podłogi. Gniazdo budowane jest na wysokości pół metra i ma wymiary co najmniej 700 x 500 mm.

W oborze, w której znajdują się gniazda i grzędy, nie powinno być przeciągów. Jego ściany muszą być izolowane i nie mogą mieć pęknięć.

Dostęp do świeżego powietrza musi być regulowany poprzez instalację wentylacyjną z korkami.

Sucha podłoga powinna być również izolowana i mieć lekki spadek. Najlepszym materiałem do jego produkcji jest drewno. Ściółka - słoma lub wióry.

Poidła powinny być wykonane ze stali lub tworzywa sztucznego, karmniki – do karmy suchej – z drewna, a do karmy mokrej – z tworzywa sztucznego.

Kurnik musi być stale utrzymywany w czystości, a pomieszczenia i wyposażenie muszą być regularnie dezynfekowane. Resztki niezjedzonego pokarmu należy niezwłocznie usunąć z karmników.

Rozmrażanie

Indyki umieszcza się na gniazdach w każdym wiosennym miesiącu. Okres inkubacji trwa od 27 do 28 dni. Pod młodym indykiem, który po raz pierwszy staje się matką, nie należy składać wielu jaj na raz (do 17 sztuk).

Gniazdo przygotowuje się w następujący sposób:

1. Na dnie układana jest cienka warstwa ziemi.
2. Rozsypana jest na nim gęsta warstwa suchej słomy.
3. Gniazdo znajduje się w ciemnej, odosobnionej części domu, bezpośrednio na podłodze.
4. Bezpośrednio obok znajduje się karmnik, poidło oraz małe koryto z popiołem i piaskiem.

Możesz także uzyskać potomstwo, korzystając z domowego inkubatora. Biorąc jednak pod uwagę fakt, że indyki doskonale wykluwają jaja i opiekują się potomstwem, lepiej jest zastosować naturalną metodę rozmnażania.

Czasem zdarza się, że indyk wysiadując jaja nawet zapomina o jedzeniu. W takim przypadku należy go usunąć siłą i przenieść do karmnika i poidła. Gdy ptak jest zajęty, możesz sprawdzić jaja pod kątem pęknięć lub wgnieceń.

Jednorazowo indyki są w stanie wychować do ośmiu tuzinów piskląt. Zdolność ta może być przydatna w przypadku, gdy jedna z samic po wykluciu piskląt indyków z jakiegoś powodu nie może się nimi opiekować lub jeśli konieczne jest dodanie do naturalnego lęgu potomstwa z inkubatora.

Indyki można również wykorzystywać do inkubacji potomstwa innych gatunków ptaków, takich jak kaczki, kurczaki i gęsi. W niektórych przypadkach samce opiekują się wyklutymi pisklętami zamiast samicami.

Hodowla indyków może przynosić dobre zyski. Ale powinieneś wiedzieć o wszystkich niuansach ich uprawy i konserwacji, w przeciwnym razie możesz ponieść poważną porażkę. Więcej na ten temat powiemy w artykule.

Drogi Czytelniku! W naszych artykułach omawiamy typowe sposoby rozwiązywania problemów prawnych, jednak każdy przypadek jest wyjątkowy.

Jeśli chcesz wiedzieć jak dokładnie rozwiązać Twój problem - skontaktuj się z formularzem konsultanta online po prawej stronie lub zadzwoń telefonicznie.

To szybkie i bezpłatne!

Ważny! Przed rozpoczęciem należy szczegółowo przestudiować rynek sprzedaży. Musisz dowiedzieć się, jakie jest zapotrzebowanie na mięso indycze w Twoim regionie. Ze względu na wysokie koszty popyt może być niski w niektórych regionach. Należy pamiętać, że w metropolii znacznie łatwiej będzie sprzedawać produkty.

Zalety i wady tej dziedziny działalności

Hodowla największego drobiu ma wiele zalet:

• kilka rodzajów produktów: mięso, jaja, a także pierze i puch;
• kilka opcji realizacji: sprzedaż w sieci handlowe, własny sieć detaliczna, zakłady przetwórstwa mięsnego;
• wysoki koszt mięsa;
• dostępność paszy;
• szybki wzrost ptaka (pisklę należy wychowywać przez około 5–6 miesięcy do momentu uboju).

Ten biznes ma kilka kierunków. Przecież drób można hodować nie tylko na mięso i jaja, ale także na późniejszy odchów młodych zwierząt. W takich przypadkach stosuje się inkubatory. Indyki składają jaja dwa razy w roku.

Notatka! Doświadczeni przedsiębiorcy sprzedają pierwszy lęg piskląt indyczych, ponieważ popyt na wczesne ptaki jest zawsze większy. Drugi lęg, późniejszy, pozostaje w gospodarstwie w celu odchów na mięso. Kilka osobników pozostawia się do rozrodu.

Nie zapomnij o wadach:

• wysoka śmiertelność młodych zwierząt, zwłaszcza przy niewłaściwej opiece;
• Nie wszędzie jest popyt na mięso indycze;
• musisz znać niuanse wychowywania tego kapryśnego ptaka;
• w rosnących pomieszczeniach konieczne jest tworzenie specjalne warunki co wiąże się z dodatkowymi kosztami.

Cel hodowli

Indyki hodowane są głównie na sprzedaż mięsa i jaj. Zaletą tego biznesu jest to, że można sprzedawać zarówno jeden, jak i drugi rodzaj produktu w tym samym czasie.

Sprzedaż mięsa

Dietetyczne mięso z indyka jest łatwiejsze do sprzedania główne miasta, gdzie zapotrzebowanie na nie jest znacznie większe. Jeśli z jakiegoś powodu nie udało Ci się zorganizować sprzedaży mięsa do sieci handlowych lub lokali gastronomicznych, możesz zaoferować je najbliższemu zakładowi mięsnemu. To prawda, że ​​​​przychody w tym przypadku będą znacznie niższe.

Sprzedaje jajka

Jaja indycze sprzedawane są firmom zajmującym się hodowlą piskląt indyczych. Należy pamiętać, że takie firmy ustalają pewne kryteria dotyczące jaj. Jaja indycze są smaczne i zdrowe, ale praktycznie nie są wykorzystywane do celów spożywczych.

Możesz wykorzystać jaja do własnego inkubatora.

Czego potrzebujesz, aby rozpocząć działalność gospodarczą

Aby rozpocząć działalność związaną z hodowlą indyków, musisz przygotować pomieszczenia do życia dla ptaków, kupić młode zwierzęta, znaleźć personel i tak dalej. Niewątpliwie wszystko to wymaga kapitału początkowego, cierpliwości i umiejętności.

Dokumentacja

Jak każdy inny biznes, hodowlę indyków należy rozpocząć od dokumentacji. Następnie musisz wybrać system podatkowy, który Ci odpowiada. Następnie możesz odłożyć papierkową robotę i zabrać się do pracy.

Ważny! Nie zapominaj, że do sprzedaży gotowych produktów potrzebne będą certyfikaty jakości, a także inne dokumenty potwierdzające bezpieczeństwo mięsa otrzymane od SES i innych organów.

Pokój

Indyki kochają ciepło i przestrzeń. Należy to wziąć pod uwagę przy organizowaniu miejsca do życia ptaków.

Istnieją dwa rodzaje hodowli indyków:

• na świeżym powietrzu;
• w pomieszczeniu (komórka i podłoga).

Jeżeli ptaki hodowane są na zewnątrz, teren jest ogrodzony siatką. Ale ta metoda jest odpowiednia tylko w bardzo ciepłych regionach.

W przeciwnym razie musisz zadbać o lokal. Na 30 indyków potrzebna będzie obora o powierzchni co najmniej 50 metrów kwadratowych. Warto również wziąć pod uwagę, że zimno negatywnie wpływa na wzrost i rozwój tych kapryśnych ptaków, dlatego w zimnych porach roku pomieszczenia muszą być ogrzewane, aby utrzymać pożądaną temperaturę powietrza.

Kiedy domek dla ptaków będzie gotowy, możesz zacząć kupować młode zwierzęta:

1. Kupuj indyki w wieku co najmniej 2 tygodni. Prawdopodobieństwo śmierci jednodniowych piskląt jest znacznie wyższe.
2. Wybierz dużą firmę, która odkupi młode zwierzęta, które później będą mogły Ci zaprezentować Wymagane dokumenty do sprzedaży produktów. Prywatne firmy mogą sprzedawać chore i słabe pisklęta, które są bardziej podatne na śmiertelność.

Przy niewielkim kapitale początkowym niektórzy przedsiębiorcy kupują kilka indyków i indyków do dalszego znoszenia i inkubacji jaj. Ale w tym przypadku uzyskanie pierwszego zysku zajmie dużo czasu.

Sprzęt

Ptaki potrzebują stałego dostępu do wody i pożywienia. Zaleca się zakup systemy automatyczne zaopatrzenie w paszę i wodę. Kosztują dużo pieniędzy, ale pozwalają zaoszczędzić na personelu, ponieważ można zmniejszyć liczbę pracowników.

Jeśli indyków jest niewiele, sprzęt nie jest niezbędnym elementem, ponieważ na początku wszystko można zrobić ręcznie.

Karmić

Główna dieta indyków składa się z:

• pszenica;
• kukurydza;
• jęczmień;
• owies i inne rośliny uprawne.

Ponadto ptaki są podatne na choroby, dlatego zaleca się regularne podawanie im kompleksów witaminowych. Konieczne jest również dodanie do żywności mączki kostnej i oleju roślinnego lub innego tłuszczu, aby żywność była bardziej soczysta i bardziej kaloryczna.

Personel

Twoje przedsiębiorstwo zajmujące się hodowlą indyków musi posiadać:

• specjalista ds. zwierząt gospodarskich;
• kierowca;
• weterynarz;
• menedżer;
• pracownicy opiekujący się drobiem.

Jeśli planujesz się sprzedać produkt końcowy, wtedy będziesz potrzebować także sprzedawcy.

Jeśli gospodarstwo jest małe, do karmienia i sprzątania po ptakach powinno być zatrudnionych 1–2 pracowników.

Ważny! Nie ma potrzeby oszczędzać na pracy lekarza weterynarii. Bez tego prawdopodobieństwo śmierci młodych i dorosłych ptaków znacznie wzrasta.

Technologia hodowli

Nabyte młode zwierzęta wymagają szczególnej uwagi. Konieczne jest stworzenie warunków mikroklimatu odpowiednich dla indyków.

Aby to zrobić, musisz zadbać o:

• wentylacja pomieszczenia;
• utrzymywanie temperatury powietrza;
• terminowa wymiana śmieci;
• stały dostęp do czystej wody i żywności.

Ważne jest również podawanie ptakom niezbędnych witamin i minerałów, aby zmniejszyć ryzyko chorób i śmiertelności.

Notatka! Przy odpowiednim podejściu przedsiębiorstwo będzie mogło co roku zapewnić sobie młode zwierzęta. Koszty zakupu drobiu będą potrzebne wyłącznie na początku.

Dzięki metodzie chowu indyków na wolnym wybiegu opieka nad nimi będzie znacznie łatwiejsza, gdyż będą one mogły samodzielnie bilansować swoją dietę. Wymaga to jednak dużej działki i sprzyjających warunków klimatycznych.

Ocena rentowności

Eksperci twierdzą, że działalność związana z hodowlą indyków jest opłacalna. Przy odpowiednim podejściu i sporządzeniu biznesplanu jego rentowność może wynieść 100-150%. Ale na początkowym etapie potrzebujesz dużo kapitału początkowego.

Pieniądze będą potrzebne na:

• budowa lokali;
• zakup sprzętu i rozmieszczenie całego niezbędnego wyposażenia sieci użyteczności publicznej: wodociągi, sieci elektryczne i tak dalej;
• zakup młodych zwierząt;
• izolacja pomieszczenia.

Wydatki te będą wymagały około 80 000–00 000 tysięcy rubli. Poza tym trzeba zadbać o zakup żywności i płacenie za nią. płatności za media. Będzie to wymagało około 7–8 tysięcy rubli. Wynagrodzenia pracowników należy wykazywać jako odrębną pozycję kosztów.

Jeśli kupisz 30 piskląt w ciągu sześciu miesięcy, kiedy podrosną, będziesz w stanie pokryć prawie wszystkie koszty początkowe. Pierwszy dochód ze sprzedaży mięsa wyniesie ponad 150 000 rubli. Ale w przyszłości stosunek kosztów do zysków wzrośnie.

Aleksander Kapcow

Czas czytania: 9 minut

A

Właściciele domów prywatnych z działki osobiste lub domkach letniskowych, dość często hodują drób na własne potrzeby, chociaż nie ma powodów, aby zamienić tę działalność w działalność przedsiębiorcza. Jakiego ptaka wybrać do biznesu? Indyki przynoszą przyzwoity dochód. Są hodowane wyłącznie na mięso. Produkcja jaj tych ptaków jest niska, nie więcej niż 150 jaj rocznie. Dlaczego taki pomysł na biznes jest ciekawy? materialnie? Jakie są niuanse hodowli piskląt i dorosłych indyków? Spróbujmy to rozgryźć.

Jak oficjalnie otworzyć firmę zajmującą się hodowlą indyków w mieście - minimum dokumentalne

Hodowla indyków w domu nie wymaga dużej liczby dokumentów. Jeśli dana osoba jest właścicielem działki, ma prawo wznosić na swojej ziemi budynki do trzymania ptaków. Najważniejsze, aby nie naruszać norm urbanistycznych, środowiskowych i sanitarnych. Ponadto musisz uzyskać status przedsiębiorca indywidualny i wybierz formę opodatkowania.

Sprzedaż towarów należących do kategorii produktów spożywczych bez odpowiednich dokumentów jest niedopuszczalna.

Aby legalnie sprzedawać mięso z indyka, potrzebujesz specjalnej dokumentacji:

• Certyfikat zgodności z określonym GOST.
• Zaświadczenie wydane przez służbę weterynaryjną (formularz nr 2).
• Deklaracja zgodności produktu ze wszystkimi wymaganymi normami.
• Jeśli ptak jest hodowany na specjalnej farmie, muszą istnieć dokumenty potwierdzające jego rejestrację.

Następnie należy spisać umowy z tymi sklepami lub outletami Żywnościowy którzy będą odbiorcami mięsa indyczego lub posiadają dokumenty na własne potrzeby gniazdka, jeżeli przedsiębiorca sam sprzedaje produkty.

Co jeszcze musisz wiedzieć o hodowli indyków/indyków

Najtrudniejszą częścią hodowli indyków jest odchów piskląt. W rzeczywistości indyk jest bezpretensjonalnym ptakiem, który nie wymaga żadnych specjalnych warunków mieszkaniowych i karmienia. Oprócz mięsa można dostać puch, pierze i odchody indyków, które są doskonałym nawozem.

• Gdzie trzymać indyki/indyki

Pomieszczenie dla indyków musi być ciepłe - minimalna dopuszczalna temperatura wynosi +1°С. Oczywiście indyki nie umrą w niższych temperaturach, ich produktywność po prostu spadnie. Ważne jest, aby zapobiegać bocznemu wiatrowi w domu, ale nadal konieczne jest zapewnienie dobrej wentylacji. Jako pomieszczenie dla drobiu nadaje się zwykła stodoła, która jest jasna i przestronna.

Ten ptak uwielbia spacery przy każdej pogodzie. Dlatego budując kurnik, musisz zapewnić miejsce na spacery. Indyki mają tendencję do otyłości, dlatego potrzebują wolnej przestrzeni do poruszania się i nie przybierają na wadze. Ile miejsca potrzeba na jednego ptaka? Około 1,5-2 m². Całkowitą powierzchnię spacerową można łatwo obliczyć.

• Jaki sprzęt będzie Ci potrzebny?

Sprzęt jest dość prosty i niedrogi. Lista obejmuje następujący niezbędny sprzęt:

1. Wymagane będą specjalne komórki dla małych indyków.
2. Inkubator. Nie zaleca się kupowania młodych zwierząt, a lęgi mogą zniszczyć jaja.
3. Nasiadka. Jest to specjalny rodzaj urządzenia przeznaczonego do odchowu piskląt.
4. Wymagana dostępność karmiące i pijące.
5. Adaptacje do czyszczenia i pojemniki do magazynowania wody.
6. Urządzenia techniczne dla dodatkowej wentylacji i ogrzewania. Rosyjskie zimy słyną z mrozów.

Nie zapominaj o oświetleniu. Zimą dzień jest bardzo krótki, dlatego należy go sztucznie wydłużać. Ptak nie potrzebuje zbyt jasnego światła. Do oświetlenia odpowiednie są lampy o małej mocy lub lampy dzienne.

• Czym karmić indyki/indyki

Właściciele tuczą pisklęta zazwyczaj starymi metodami: zaczynają od utartych jaj, następnie dodają zioła i ryż, a na koniec podają indykom mieszanki różnych zbóż. NA nowoczesny rynek Oferujemy duży wybór pasz kombinowanych. Są to gotowe mieszanki przeznaczone dla różnych ras indyków i dla różnych grup wiekowych.

Producent dołącza do produktu szczegółowe instrukcje: dla jakiego wieku przeznaczona jest karma, ile podawać indykowi, ile potrzebuje indyk, jaka będzie waga ptaka na koniec tuczu i jakie będzie całkowite spożycie paszy na ptaka. Bardzo wygodne do planowania biznesowego.

Gdzie kupić indyki/indyki do hodowli w domu i na skalę przemysłową

W naszym kraju istnieje wiele ferm drobiu zajmujących się hodowlą i sprzedażą indyków/indyków. Wystarczy otworzyć Internet, aby dowiedzieć się, gdzie znajduje się najbliższa ferma indyków. Można też pójść w drugą stronę – odwiedzić targ drobiu (w każdym mieście jest taki) i kupić tam zarówno pisklęta, jak i dorosłe osobniki.

Na wyspecjalizowanych fermach i targowiskach, oprócz wyboru różnych ras indyków, dostępne jest w sprzedaży niezbędne wyposażenie kurnika oraz żywność. Inną najczęstszą opcją jest zakup od sąsiadów lub znajomych, którzy zajmują się indykami.

Cechy technologii hodowli indyków/indyków – wybór i przygotowanie pomieszczeń

Nie ma znaczenia, czy indyk wykluł jaja, czy też powierzono tę rolę inkubatorowi - indyki mają wskaźnik wykluwalności wynoszący 90%. Pod tym względem są lepsze od kurczaków. Jak wspomniano powyżej, pisklęta indycze wymagają szczególnej uwagi.

W jakich warunkach odchowuje się pisklęta indycze do miesiąca?

W pierwszym dniu życia pisklęta potrzebują całodobowego światła. Następnie zmniejsza się o pół godziny. Jest to proces stopniowy. Do dwudziestego dnia pisklętom wystarczy 15 godzin światła dziennego. Przeciągi i w efekcie przeziębienia są dla piskląt indyczych wyniszczające. Potrzebują również specjalnego reżimu temperaturowego:

• 1-4 dni - +35-37 ºС,
• 5-10 dni - 30-35 ºС,
• 11-15 dni - 28-29 ºС,
• 16-20 dni - 25-27 ºС,
• 21-30 - 22-24 ºС.

Wyklute pisklęta przez trzy dni powinny pić wyłącznie przegotowaną wodę z dodatkiem zielonej herbaty (łyżka herbaty na litr wody). Do żywienia potrzebują specjalnej (choć drogiej) mieszanki paszowej wzbogaconej w witaminy. Kurczakom zapewnia się sześć posiłków dziennie przez okres do jednego miesiąca. Od drugiego miesiąca można je przestawić na pięć posiłków dziennie. Pisklęta żywione są mieszankami kukurydzy, jęczmienia i otrębów z dodatkiem twarogu, marchwi, podrobów rybnych i drożdży.

Spacery w powietrzu rozpoczynają się w 10. dniu życia, ale tylko przy ciepłej i słonecznej pogodzie i przez 10-15 minut. Po półtora miesiąca kurczakom można zapewnić grzędę.

Pomieszczenie dla piskląt indyczych powinno być solidne - ściany z cegły, posmarowane gliną. Jeśli jest to lekka konstrukcja, musi być wyposażona w urządzenia grzewcze. Zbyt wysoka temperatura również nie jest korzystna dla piskląt. Należy to wziąć pod uwagę w regionach, w których lato jest gorące.

Jak założyć kurnik

Gęstość sadzenia dorosłych osobników wynosi 4 głowy na „kwadrat”. Jak wyposażyć dom indyka:

1. Okonie. Umieszczone są na małej wysokości od podłogi - do 70 cm, a przekrój poprzeczny pręta okoniowego wynosi nie więcej niż dziewięć centymetrów. Długość oblicza się na podstawie liczby zwierząt gospodarskich. Jeden ptak potrzebuje 0,5 metra.
2. Gniazda. Są potrzebne dla kur niosek. Umieszcza się je w ciemnych zakątkach pomieszczenia. W jednym gnieździe można złożyć nie więcej niż pięć jaj.
3. Pojemniki do kąpieli. Wlewa się do nich popiół i piasek.
4. Pościel. Podłoga pokryta jest grubą warstwą trocin, słomy lub starego siana.
5. Karmiące i pijące.

Do tego można dodać urządzenia grzewcze i wentylacyjne, a także oświetlenie elektryczne.

Jakie warunki klimatyczne należy zachować w kurniku?

Temperatura powietrza w granicach 20-22°С . Zimą wymagane będzie dodatkowe ogrzewanie. Średnia objętość wentylacji powinna mieścić się w przedziale od 0,7-1 m3 na godzinę (dla pory zimnej) i 5 m3 na godzinę (dla pory ciepłej). Godziny dzienne wynoszą co najmniej czternaście godzin.

Jak często należy karmić stado dorosłych indyków? W zimnych porach roku wystarczą trzy razy, w ciepłe dni - do pięciu razy. Koniecznie sprawdź obecność wody w poidłach.

Odmiany indyków/indyków i ich skup – jakie typy są łatwiejsze i bardziej opłacalne w hodowli

Od czego zależy sukces firmy zajmującej się indykami?

Z wielu parametrów, a głównym jest właściwy wybór rasy Istnieją dwa główne typy indyków: lekkie i ciężkie. Różnica jest wyraźna już z nazwy.

1. Pierwszy wyróżnia się niewielką wagą ptaka. Samce przybierają na wadze nie więcej niż 13 kg. Na pierwszy rzut oka jest to wyraźna wada, mało mięsa oznacza mały zysk. Nie ma co się spieszyć z wnioskami. Indyki o niskiej wadze mają ważne zalety - wysoki wskaźnik przeżywalności i niskie wymagania konserwacyjne. Ponadto można je trzymać w klatkach.
2. Indyki należące do ras ciężkich uważane są za najbardziej dochodowe. Popularną opcją dla osób wagi ciężkiej jest indyk biały szerokopiersi. Waga samców wynosi do 30 kg, samic - do 15 kg. Roczna produkcja jaj wynosi 120 jaj. Taki ptak zdecydowanie potrzebuje spaceru lub woliery. Można je wykonać już po zdobyciu pierwszego doświadczenia w hodowli indyków.

Jeżeli nie masz doświadczenia w hodowli drobiu, najlepiej zacząć od ras najmniej wybrednych – czyli tych o niskiej masie ciała. Na przykład z hodowli indyków polnych w Uzbekistanie. Nadal przodują pod względem przeżywalności. Waga samców wynosi do 12 kg, samic - do 6 kg. Roczna produkcja jaj wynosi 60 jaj. Rosną w szklarniach z poliwęglanu, gdzie nie ma ogrzewania, nawet podczas zimnej pogody. Istnieją również pewne wady - niski procent wylęgu, tylko 68%.

Optymalny wiek samców do krycia to nie wcześniej niż osiem miesięcy, samice - nie wcześniej niż 7 miesięcy. Jeśli kopulujesz wcześnie, otrzymasz słabe pisklęta. Oczywiście wiele zależy od stanu zdrowia potencjalnych rodziców. Dlatego powinieneś wybrać silnego i zdrowego ptaka. Przy zakupie i dalszym trzymaniu tego ptaka należy wziąć pod uwagę stosunek indyków do indyków - jeden indyk na 5-8 indyków.

Rentowność firmy zajmującej się hodowlą i sprzedażą indyków / indyków: koszty, kapitał początkowy, utrzymanie itp.

Jakie wydatki będą na początku?

Należy zakupić paszę, zbudować i wyposażyć kurnik o powierzchni około 20 „kwadratów” z pomieszczeniem dla kurcząt oraz postawić płot umożliwiający spacery. Następnie musisz kupić nie więcej niż 50 kurczaków (30 do tuczu i sprzedaży mięsa, 10 do hodowli bydła, 10 do ewentualnych strat). Początkowo działalność będzie nastawiona wyłącznie na sprzedaż mięsa. Następnie możesz rozpocząć sprzedaż jaj i kurczaków.

Początkową inwestycją będzie:

• Wydatki na budowę lokalu i ogrodzenie obszaru spacerowego, w tym sprzęt elektryczny - do 80 000 rubli.
• Wydatki do aranżacji kurnika- do 20 000 rubli.
• Zakup drobiu w cenie do 300 rubli za sztukę - 15 000 rubli (50-dniowe pisklęta).
• Na rufę- nie mniej niż 48 000 rubli.

Wielkość kapitału początkowego wynosi 163 000 rubli.

Ile pieniędzy będziesz musiał wydać rocznie:

• Kupować jedzenie- 8 000 rubli miesięcznie, co oznacza za rok - 96 000 rubli. Pasza kupowana w sklepie jest kosztowną opcją karmienia.
• Na prąd- do 20 000 rubli.

Wysokość rocznych wydatków nie przekroczy 116 000 rubli. Koszt pierwszego roku wynosi 279 000 rubli.

Rozważmy zwrot z działalności biznesowej:

• Cena za kilogram mięsa z indyka wynosi średnio 250 rubli.
• W ciągu sześciu do siedmiu miesięcy indyk rośnie do 12 kg (przyjmujemy liczbę minimalną).
• Sprzedaż jednej tuszy przyniesie dochód w wysokości 3000 rubli, 30 tusz - 90 000 rubli.
• Za pół roku podrośnie kolejna partia ptaków na sprzedaż, dlatego dochód mnożymy razy dwa.
• Zysk netto - 52 000 rubli rocznie.

Jeśli pozostawisz wielkość produkcji na tym samym poziomie, biznes zwróci się w ciągu trzech lat. Jest to oczywiście przybliżona kalkulacja uwzględniająca maksymalną inwestycję. Takie działania dają miejsce na oszczędności. Można na przykład uniknąć kupowania drogiej paszy i karmić drób w staromodny sposób. Aby ogrzać kurnik, warto zbudować piec, wykorzystać do wentylacji generator wiatrowy, samodzielnie wykonać karmniki i poidła. Wtedy część wydatków zostanie zredukowana do zera, a biznes zwróci się w ciągu roku.

Jak i gdzie sprzedawać indyki / indyki jest opłacalne: potencjalni klienci i ważne niuanse sprzedażowe

Głupotą jest, aby przedsiębiorcy zajmujący się hodowlą indyków w domu liczyli na zawieranie umów na dostawę mięsa z duże sklepy. Po pierwsze, wielkość produkcji nie jest taka sama, a po drugie, ten segment rynku od dawna jest zajęty przez duże farmy. Tutaj potrzebne jest inne podejście.

Idealnym kierunkiem jest sprzedaż produktu poprzez małe sklepy oferujące społeczeństwu wyłącznie naturalne produkty spożywcze.

Możesz zajrzeć na targi miejskie, wynająć punkt i zacząć sprzedawać samodzielnie lub skorzystać z pomocy wynajętych sprzedawców.

Wielu przedsiębiorców rozwija bazę stali klienci. Wtedy wszystko staje się znacznie prostsze - zbierają się zamówienia indywidualne uzyskuje się pozwolenie weterynaryjne i produkty dostarczane są do klientów.

* W obliczeniach wykorzystano średnie dane dla Rosji

1200000 ₽

Minimalny kapitał początkowy

2-5 lat

Opłaca

98 %

Rentowność

Hodowla indyków jest ekonomicznie opłacalną gałęzią hodowli zwierząt, która stała się powszechna ze względu na wysoką opłacalność przy niskich kosztach. Zaletami tego typu działalności jest krótki czas otrzymania produktu oraz duże zapotrzebowanie konsumentów na mięso dietetyczne.

Organizacja hodowli bydła

Mięso z indyka zawiera dużą ilość żelaza i białka oraz charakteryzuje się małą ilością tkanki tłuszczowej. Polecany jest do spożycia zarówno przez osoby ciężko pracujące fizycznie, jak i przez matki karmiące piersią.

Aby hodowla indyków przynosiła maksymalne zyski, należy odpowiednio zorganizować gospodarstwo hodowlane: wybrać odpowiednie rasy indyków, mądrze podejść do tworzenia kompleksu drobiarskiego i zaplanować jego rozwój na przyszłość. Główne koszty otwarcia fermy indyków to zakup gruntu, budowa kompleksu, instalacja i uruchomienie sprzętu, zakup ptaków i zakup paszy. Produkcja zwraca się po 2-5 latach udanej eksploatacji. Opłacalność hodowli indyków sięga 98 proc. Wysokość inwestycji zależy od klimatu i wybranej metody hodowli indyka oraz od tego, czy gospodarstwo posiada własną powierzchnię produkcyjną.

Wskaźniki wysokiej jakości hodowli indyków, na których powinien skupić się początkujący rolnik, to wysoki przyrost tygodniowych przyrostów (indyk - 145 g, indyk - 90 g), wysoka odporność na choroby, stosunek masy żywej do rzeźnej indyka wynosi 81 proc. (brojlery 72 proc., bydło 60 proc.), niski koszt produkcji jednego kilograma mięsa indyczego przy wysokich kosztach mięsa na sprzedaż.

Profesjonalny zestaw do tworzenia pomysłów biznesowych

Popularny produkt 2019..

W przyszłości opłacalność produkcji można zwiększyć budując na terenie gospodarstwa rzeźnię, opanowując technologię głębokiego przerobu mięsa i oferując konsumentowi szeroką gamę produktów z indyka: mięso rozdrobnione, tuszki, kiełbasy, sznycle, wędliny i różne półprodukty.

Rodzaje ras indyków

Prawidłowo dobrana rasa ptaków wpływa bezpośrednio na tempo wzrostu produkcji i rentowność całego kompleksu drobiarskiego. Niektóre rasy pozwalają na osiągnięcie maksymalnego przyrostu masy ciała, inne zaś charakteryzują się szybkim wzrostem. Po przestudiowaniu cech ras możesz wybrać optymalną krzyżówkę, idealną do zadań rolniczych.

W naszym kraju w gospodarstwach domowych hodowane są głównie gatunki indyków, które powstały w wyniku przypadkowego krzyżowania różnych ras. Dobrze dostosowują się do lokalnych warunków, ale charakteryzują się niską nieśnością i nienajlepszymi walorami mięsnymi. Dorosłe samce ważą około 6-8 kilogramów, a samice 4-5 kilogramów.

Dla hodowla przemysłowa Za jedną z najlepszych ras uważa się rasę brązowo-szeroką. Są to bardzo duzi przedstawiciele swojego gatunku. Samice osiągają wielkość 7-9 kilogramów, a samce 10-15 kilogramów. Rasa została wyhodowana w Ameryce, ale dobrze zakorzeniła się w Rosji i jest aktywnie wykorzystywana do hodowli przemysłowej. Wadą indyka szerokopiersiowego brązowego jest to, że nie nadaje się do wypasu i był hodowany wyłącznie w klatkach i kurnikach. Brąz Indyki szerokopiersie mogą znieść do 120 jaj rocznie, co jest doskonałym wskaźnikiem wyróżniającym tę rasę na tle innych. Średnie zapłodnienie jaj wynosi 80 procent. Wylęg piskląt indyczych wynosi aż 75 proc. Uboju można dokonać już w wieku 20-23 tygodni. Samce w tym czasie ważą 13-15 kilogramów, a samice 7-8 kilogramów.

Indyk brązowy północnokaukaski to ptak doskonale przystosowany do wypasu. Dorosłe samce osiągają wagę 14 kilogramów, a samice - 7 kilogramów. Składanie jaj rozpoczyna się po dziewięciu miesiącach i trwa do sześciu miesięcy, w jednym okresie samica składa około 80 jaj.

Indyk biały szerokopiersiowy ma doskonałe właściwości mięsne, szybko rośnie i dobrze przystosowuje się do różnych klimatów. Produkcja jaj rozpoczyna się po 9 miesiącach i trwa dłużej niż sześć miesięcy. W pewnym okresie od samicy można uzyskać do 120 jaj. Indyk biały szerokopiersiowy występuje w trzech odmianach: ciężkiej, średniej i lekkiej. Samce mogą ważyć do 25 kilogramów, a samice do 10 kilogramów.

Krzyżówkę BIG-6 wyróżnia wysoka jakość mięsa i szybki wzrost. Rasa zaliczana jest do ciężkich. Polecana do hodowli na mięso. Waga samca sięga 25 kilogramów, a samicy – ​​11 kilogramów. BIG-6 ma rekordową wydajność masy netto wynoszącą 80-85 procentŻadne zwierzę na świecie nie może się z tą liczbą równać. Dużą wadą hodowli tej rasy jest brak możliwości naturalnego zapłodnienia samic, gdyż samiec jest na tyle większy od samicy, że nie może się na nią wspiąć bez zranienia jej. Dlatego do hodowli tej rasy konieczne jest przeprowadzenie sztucznego zapłodnienia ptaka.

Ferma drobiu może zajmować się zarówno hodowlą indyków, jak i skupem jaj lub piskląt do chowu na mięso. Jaja wylęgowe indyka kosztują od 100 rubli za sztukę. Okres inkubacji wynosi 28 dni. Inkubator na 1000 jaj kosztuje około 25 tysięcy rubli.

Jednodniowe pisklęta indyka kosztują od 150 rubli. Prześwietlenie jest dodatkowo płatne, z każdym dniem pisklęta stają się coraz droższe. Fermy drobiu z reguły mają harmonogram wylęgu piskląt indyków, a kupujący dokładnie wie, kiedy przyjść i odebrać pisklęta. Konieczność systematycznego transportu piskląt, jaj, paszy i innych ładunków powoduje konieczność zakupu pojazdu, na przykład minibusa towarowego. Własny transport nie jest tani, od 500 tysięcy rubli, ale udana produkcja szybko zwróci wszystkie koszty.

Przed zaplanowaniem budowy fermy drobiu rolnik musi zdecydować o rodzaju trzymania indyków. Istnieć różne drogi chów indyków: ekstensywny, półintensywny, klatkowy, podłogowy. Istnieje możliwość zmiany sposobów chowu drobiu w zależności od warunków pogodowych, wieku ptaka, celu odchowu i rodzaju drobiu. Przyjrzymy się, jakie istnieją metody uprawy indyka, jaki sprzęt jest potrzebny i ile kosztuje średnio w Rosji.

Rolnik musi wziąć pod uwagę główne czynniki otoczenie zewnętrzne, wpływające na żywotność i cechy produkcyjne indyków. Głównymi czynnikami są czas trwania i intensywność światła, temperatura i skład powietrza, zaopatrzenie w żywność, wielkość siedliska, różnego rodzaju choroby oraz genotyp ptaka.

Gotowe pomysły na Twój biznes

W południowych rejonach kraju istnieje możliwość wykorzystania ekstensywnego systemu hodowli indyków, w którym dominuje wpływ czynników pochodzenia naturalnego. Młode zwierzęta trzymane są w ogrzewanym pomieszczeniu jedynie przez pierwsze półtora do dwóch miesięcy życia, a następnie wyprowadzane na pastwisko i trzymane na wolnym wybiegu aż do uboju na mięso. Aby ptaki miały możliwość schronienia się przed złą pogodą i spędzenia nocy, na pastwisku budowane są kojce z karmnikami i poidłami, a podłoga pokryta jest ściółką. Do kojców należy podłączyć instalację wodociągową, pożądane jest także oświetlenie elektryczne. Do czasowego przechowywania zwłok martwych ptaków na terenie obiektu konieczne jest zapewnienie szczelnych pojemników, a odstrzelonych ptaków - izolatorów.

Pisklęta indycze od pierwszych dni życia odchowywane są w pomieszczeniach zamkniętych z podgrzewaną podłogą, a od półtora do drugiego miesiąca życia, jeśli pozwalają na to warunki atmosferyczne, przenoszone są na wybieg. Ptaki wypasane są w grupach liczących 1-1,5 tys. ptaków. W razie potrzeby stado dzieli się na części, teren ogradza się tak, aby indyki się nie mieszały. Powierzchnia wypasu na jednego ptaka musi wynosić co najmniej 20 metrów kwadratowych. Wskazane jest posiadanie dwóch pastwisk, ponieważ korzystanie tylko z jednego może prowadzić do różnych chorób indyków. W wieku 110–120 dni indyki rozpoczynają okres dojrzewania, dlatego samce i samice należy oddzielić, a następnie trzymać osobno, ponieważ samce mogą uszkodzić samice.

Gotowe pomysły na Twój biznes

Do wyhodowania stada liczącego 2000 sztuk potrzebna będzie powierzchnia około 8 hektarów. Koszt wynajmu hektara ziemi z mediami na południu kraju jest bardzo zróżnicowany i może wynosić od 5 do 20 tysięcy rubli rocznie.

Teren jest ogrodzony płotem o wysokości co najmniej trzech metrów, ponieważ młode zwierzęta potrafią latać na krótkie odległości. Ogrodzenie musi być wystarczająco mocne, aby zapobiec przedostawaniu się dzikich i bezpańskich zwierząt na obszar pastwiska. Zwierzęta ugryzą lub uduszą co najwyżej kilka głów, ale wystraszą całą populację, a wtedy zmiażdżona może umrzeć duża liczba ptaków.

W okresie przetrzymywania w ogrzewanym pomieszczeniu do karmienia stosuje się mieszanki paszowe składające się ze zbóż, roślin strączkowych i odpadów produkcja nabiału i uboju bydła, warzyw, ziół itp. W okresie wypasu konieczne jest żywienie mieszankami zbożowymi i paszami mineralnymi, aby zwiększyć kaloryczność diety i zapewnić ptakom składniki mineralne niezbędne do prawidłowego wzrostu i rozwoju.

Podczas wypasu personel obsługujący musi być stale obecny, aby chronić zwierzęta gospodarskie przed możliwymi zagrożeniami, w przypadku złej pogody przepędzić stado pod oborami oraz dbać o teren: oczyścić kojce, dodać paszę, regulować ilość wody, usunąć rozsypaną paszę, czyste karmniki i poidła. Średnia pensja pracownika fermy drobiu w Rosji wynosi 15 tysięcy rubli.

Wszyscy pracownicy ferm drobiu muszą nosić na fermie odzież ochronną i obuwie ochronne oraz zdejmować je przy opuszczaniu siedliska indyków, aby zmniejszyć częstość występowania chorób u ptaków.

Cechy chodzącej metody trzymania indyków

Główną zaletą metody chowu indyków na wolnym wybiegu są znaczne oszczędności w kosztach utrzymania ptaków. Indyki trzymane są w pomieszczeniach zamkniętych tylko w zimnych porach roku, a następnie żyją na polu, co zmniejsza koszty energii i koszty utrzymania kurnika. Ponadto dzięki rozbudowanemu systemowi hodowli indyki są bardziej odporne na różne choroby, na przykład choroby układu oddechowego i choroby przewodu żołądkowo-jelitowego.

Minusem jest niemożność wypasu ptaków w chłodniejszych obszarach. W Rosji system chodzenia stosowany jest głównie w strefie Północnego Kaukazu. Terytorium wymagane do hodowli drobiu jest znacznie większe niż w przypadku hodowli klatkowej. Również w przypadku niekorzystnych zjawisk naturalnych możliwa jest hipotermia lub przegrzanie ptaków. Przy niezbilansowanej diecie - niedobór witamin.

Ponadto przy rozbudowanym systemie hodowli produkcja ma charakter sezonowy, natomiast w przypadku hodowli klatkowej lub podłogowej można uniknąć sezonowości.

Klatki dla indyków

Trzymanie ptaków w klatkach wymaga budowy kapitalnego kurnika z systemem utrzymania niezbędnego mikroklimatu (wentylacja i ogrzewanie), ale pozwoli na uzyskanie większej wielkości produkcji na jednostkę zdolności produkcyjnej. Ta metoda odchowu ptaków jest odpowiednia dla lekkich i średnich ras indyków, natomiast rasy ciężkie są zwykle hodowane na podłodze, więc dorosłe osobniki samce osiągają wagę 25 kilogramów i dość trudno jest zapewnić im komórki o wystarczającej wielkości.

System klatkowy nadaje się również do trzymania młodych zwierząt hodowlanych i tuczu samic na mięso. Skuteczność metody komórkowej polega na tym, że średni dzienny przyrost żywej wagi wzrasta o 10-15 proc., a koszty paszy zmniejszają się o 5-8 proc., a wydajność pracy znacznie wzrasta. Zaleca się trzymanie indyków nieśnych w klatkach oraz wykonywanie sztucznego zapłodnienia ptaków. Dodatkowo trzymanie samców hodowlanych poprawia higienę pobierania nasienia.

Gotowe pomysły na Twój biznes

Prefabrykowane hangary ramowe służą jako kurnik, w którym zainstalowany jest system wentylacji. Są znacznie tańsze od budynków murowanych i doskonale nadają się na potrzeby hodowli drobiu. Budowa izolowanego kurnika z ramą będzie kosztować około 40 dolarów za metr kwadratowy powierzchni. Zatem budowa budynku na 500 głów będzie kosztować około 10 tysięcy dolarów. Wyposażenie kurnika w oświetlenie oraz system wentylacji i ogrzewania będzie kosztować kolejne 80-100 tysięcy rubli.

Zaleca się trzymanie nie więcej niż dwóch ptaków w jednej klatce. Indyk trzymany w klatkach charakteryzuje się wysokim stopniem niepokoju. Jakikolwiek hałas lub pojawienie się zwierząt w pomieszczeniu może wywołać silną panikę i złamanie skrzydeł, siniaki, rany itp., Ponieważ ptak za wszelką cenę będzie próbował uciec z klatki.

Do trzymania indyków w klatkach stosuje się baterie klatkowe, zwykle dwupoziomowe, krajowe i importowane. Klatki dla kurczaków są często używane, ponieważ łatwiej je kupić. Klatki muszą być wyposażone w pojemniki na paszę, system pojenia oraz system usuwania odchodów. Koszt baterii klatek na 70 zwierząt wynosi około 30 tysięcy rubli. W przypadku braku wyposażenia fabrycznego ogniwa można wykonać niezależnie.

Cechy systemu podłogowego do trzymania indyków

Przyjrzyjmy się teraz cechom systemu podłogowego do trzymania indyków. Metodę tę stosuje się najczęściej w hodowli drobiu na mięso, zaleca się ją przy hodowli różnych ras, w tym także ciężkich.

Pomieszczenie musi być ogrzewane, dobrze oświetlone i posiadać system wymuszonej wentylacji. Pokrycie podłogowe może być pościelowe, siatkowe, listwowe, szczelinowe lub łączone. Pościel wykonana jest głównie z wiórów drzewnych, ponieważ dobrze wchłania wilgoć, izoluje ptaki od zimnej podłogi i pełni funkcję amortyzatora w sytuacjach stresowych. Zalecane są trociny z miękkiego drewna. Możesz użyć słomy dla piskląt indyczych, ponieważ jedzą trociny, co może prowadzić do zablokowania plonu. Żwirek należy wymieniać raz w miesiącu.

Wióry drzewne kupuje się najczęściej od zakładów przetwórstwa drewna jednorazowo w dużych ilościach. Cena do negocjacji.

W przypadku dłuższego trzymania indyków terytorium kurnika jest podzielone przegrodami, ptaki trzymane są w grupach w zależności od wieku, płci i stanu zdrowia. Wysokość przegród powinna sięgać sufitu, aby ptak nie mógł przelecieć do innej sekcji.

Istnieją pewne standardy dotyczące gęstości trzymania indyków metodą podłogową. Gęstość określa się na podstawie planowanej do uzyskania ostatecznej masy żywej. Przy uboju ptaków w wieku 13-14 tygodni o żywej wadze 6 kilogramów obsada nie powinna przekraczać 5 ptaków na metr kwadratowy. Przy żywej wadze 8,5 kilograma - nie więcej niż 3,6 głowy na metr kwadratowy, przy wadze 11-12 kilogramów - 3,2 głowy na metr kwadratowy powierzchni. Liczebność grupy piskląt indyczych nie powinna przekraczać 250 sztuk, wielkość grupy indyków mięsnych nie powinna przekraczać 500 sztuk.

	Ciężkie formy ojcowskie			Łagodne formy matczyne
______			Średnio ♂+♀			Średnio ♂+♀
Odchów piskląt indyczych hodowlanych z separacją według płci w dniu życia
Odchów piskląt indyków hodowlanych bez separacji według płci w dniu życia
Odchów piskląt indyczych mięsnych

Wiele firm dostarcza wyposażenie dla kurników spółki handlowe na terytorium Rosji. Wiele z nich oferuje dostawę sprzętu do regionów. Ich kontakty można łatwo znaleźć w Internecie. Ceny karmników i poideł zależą od wielkości produktu, materiału, z którego jest wykonany oraz producenta. Z reguły karmnik dla 20-25 osób kosztuje około 400-500 rubli. Miska do picia - 300-400 rubli.

Również kurniki do trzymania indyków są wyposażone w grzędy i gniazda do składania jaj. Grzędy to drewniane belki lub słupy instalowane na wysokości 90-100 centymetrów. Gniazda do składania jaj powinny mieć wymiary 60 na 60 centymetrów.

Obliczanie spożycia paszy przez dorosłego indyka

Pasza dla indyków sprzedawana jest w fabrykach pasz. drób, jest zwykle pakowany w 20-kilogramowe worki i kosztuje około 600 rubli za worek.

Zapotrzebowanie paszowe jednego dorosłego indyka w ciągu 21 tygodni nieśności wynosi 42,6 kilograma. Młode zwierzęta zastępcze form matecznych zużywają 52 kilogramy paszy w ciągu 33 tygodni odchowu. Młode zwierzęta zastępcze form ojcowskich zjadają 59 kilogramów w ciągu 33 tygodni odchowu. Samice hodowane na mięso zjadają 3,8 kilograma paszy w ciągu pierwszych 8 tygodni i 11 kilogramów paszy od 9 do 16 tygodnia. Samce zjadają 4,2 kilograma pożywienia w ciągu 8 tygodni i 27 kilogramów w okresie od 9 do 16 tygodni.

Jeśli spojrzymy na doświadczenia z hodowlą indyków w odnoszących sukcesy gospodarstwach, możemy powiedzieć, że optymalnie jest hodować cztery grupy wiekowe z 6-tygodniowym odstępem między sadzeniem, aby zawsze mieć mięso do uboju.

Ze względów ekonomicznych nie należy trzymać indyka ważącego więcej niż 12 kilogramów i indyka ważącego więcej niż 22 kilogramy, ponieważ dużo jedzą, ale nie przybierają na wadze.

Aby indyki były zdrowe, ważne jest szczepienie piskląt. Zazwyczaj zwierzęta gospodarskie szczepi się przeciwko rzekomemu pomorowi drobiu, zapaleniu nosa i tchawicy, kokcydiozie i innym chorobom. Leczenie indyków nie jest opłacalne, o wiele bardziej opłaca się zadbać o zdrowie ptaka od samego początku. Koszt szczepienia jednej osoby wynosi około 50 rubli.

Straty na samicach w całym okresie wegetacyjnym wynoszą około 2 procent, na samcach - 6 procent.