Как открыть магазин детского питания с нуля? Бизнес-план магазина детского питания.

Детская продукция – это та категория товаров, которая находится на особом контроле качества. Для его производства используются только самые лучшие продукты и надежные технологии. Для нормального роста и развития малыша очень важно есть здоровую и вкусную пищу. В магазинах представлено огромное количество марок, среди которых родителям очень сложно выбрать хорошего производителя детского питания. Чтобы упростить папам и мамам задачу, наши эксперты отобрали в рейтинге лучших фирм производителей детского питания только самых популярные и проверенные фирмы, отталкиваясь от положительных отзывов потребителей.

Какое бывает детское питание?

Рынок товаров детской продукции очень многообразен. Всевозможные баночки, коробочки, бутылочки, представленные на прилавках в магазинах, способны запутать многих родителей. Поэтому прежде чем отправиться за покупкой, стоит выяснить какое бывает детское питание, а также предварительно ознакомиться с информацией о продукции для того, чтобы определиться какое лучше купить детское питание для вашего ребёнка.

Молочная смесь – это тот продукт, который подходит для кормления даже новорожденных малышей. Этот продукт просто незаменим, если мама не может кормить ребенка грудью. Хорошая молочная смесь для ребёнка обязательно должна содержать в своем составе необходимые витамины, макроэлементы, которые так необходимы для ребенка. Безусловно, материнское молоко смесь не заменит, но в качестве альтернативного варианта хорошо подойдет.

Каша – отличное детское питание для первого прикорма детей с 4 месяцев. Каши готовятся по специальным технологиям. В итоге получается очень вкусный и полезный питательный продукт, которые отлично усваивается малышом.

Пюре – один из самых распространенных типов детских блюд. Введение пюре в рацион малыша начинается с 4 месяцев. Пюре бывает овощным, фруктовым, мясным. Также можно выделить однофазные и многофазные пюре, состоящие из одного или нескольких продуктов, например, фруктовые или овощные салаты. Этот питание очень любят и взрослые детки, и малыши, главное подобрать нужное пюре по вкусу именно вашему малышу. Деткам 10 месяцев можно смело включать в рацион самые разнообразные мясные и рыбные пюре, которые можно немножко подсолить, чтобы постепенно перейти на пищу взрослого.

Сок – подходит для прикорма малышей, начиная с 3-х месяцев. Соки изготавливаются из самых лучших ягод и фруктов. Для самых маленьких сок готовится без добавления сахара. Дети очень любят соки, если ребенок отказывается от смеси, каши или пюре, то от сока он вряд ли откажется.

Для того, чтобы решить какой фирмы детская смесь самая лучшая нужно в первую очередь проконсультироваться со своим участковым врачом. Только он может объективно проконсультировать вас в вопросе выбора хорошей марки детского питания.

Лучшее недорогое детское питание отечественного производителя

На российском рынке представлена детская продукция как отечественного, так и зарубежного производства. Причем более половины всех продаж приходится именно на зарубежные продукты, многие считают, что именно за границей производят лучшее питание для малышей. Главным образом, это связано не с качеством товара, российские производители изготавливают достаточно конкурентоспособный товар. Основная причина в недостатке информации, например, телевидение переполнено рекламой зарубежных производителей. Но, как показывает статистика, большинство родителей всё же предпочитают выбирать отечественного производителя, он и по дешевле и малышам приходиться по вкусу.

1. ФрутоНяня

Является одним из самых известных производителей прикорма для детей. Продукция выгодно сочетает в себе невысокую цену и хорошее качество. Производитель очень любим родителями за постоянно проводимые акции, которые делают и без того невысокую цену, еще более привлекательной. Ассортимент его очень большой – соки, морсы, пюре, готовые кашки для детей до года, детская вода. Для особо чувствительных детей есть специально разработанная линейка гипоаллергенных товаров.

Достоинства продукции:

• большой ассортимент
• хорошо подходит для начала первого прикорма
• вкус, который нравится детям

Недостатки продукции:

• производитель не производит смеси.

2. Бабушкино Лукошко

Эта марка представлена на российском рынке с 1999 года. В настоящее время продукция представляет собой большой выбор детских пюре как в баночках, так и в мягких упаковках. Мясные, рыбные, овощные, фруктовые пюре очень нравятся малышам. Благодаря большому выбору, однообразия в питание у малышей не возникает. По мнению многих мам, это самое вкусное детское питание российского производства. Кроме пюре производитель занимается изготовлением чая для самых маленьких из травяных сборов.

Достоинства продукции:

• использование натуральных ингредиентов
• низкая цена
• наличие травяных чаев

Недостатки продукции:

• не обнаружено

3. Агуша

Один из наиболее известных производителей детского питания, представленных на российском рынке. Товары этого производителя отличаются разнообразием. В магазинах можно найти подходящее питание для малышей всех возрастов. Выделяют три линейки: “Первая ложка” – отлично подходит для питания с 4-х месячного возраста – овощные, мясные пюре, биокефиры, творожки. “Агуша” – подходит для детей от 6 месячного возраста. Это разнообразные йогурты, сухие каши, морсы пюре. Готовые кашки агуша дети едят с особым удовольствием. Последняя линейка “Я сам” разработана для детей с 2, 5 лет. Это творожки, йогурты, молочные коктейли в специальной упаковке, которая позволяет ребенку кушать самостоятельно без помощи мамы.

Достоинства продукции:

• большой ассортимент
• самое недорогое детское питание
• привлекательная упаковка
• есть детское питание для новорожденных

Недостатки продукции:

• не обнаружено

4. Тёма

Продукция этого производителя также очень вкусна и многообразна, подходит для питания детей, начиная с шестимесячного возраста. Среди популярных детских товаров можно выделить – сок с мякотью, мясные консервы, биолаки, творожки с добавлением фруктов. Продукция марки “Тема” прекрасно усваивается малышом. Многие родители признают, что это один из лучших производителей молочных продуктов для детей. Малыши любят “Тему” за отменный вкус, а родители за экономию времени и средств.

Достоинства продукции:

• вкусовые качества
• доступная цена

Недостатки продукции:

• мясные консервы иногда открываются с затруднением

Лучшее зарубежное детское питание хорошего качества

Многочисленные зарубежные компании, занимающиеся производством детского питания, также представлены на российском рынке. Многие родители отдают предпочтение именно зарубежным производителям. Одной из причин является то, что это компании с вековой историей и хорошей репутацией. Многочисленный опыт, накопленные за долгие годы, помогает производить качественную продукцию, в пользу которой делают выбор несколько поколений в одной семье.

1. NUTRICIA

Голландская компания, которая преимущественно занимается производством сухих смесей и каш. Выпускают три вида продукции: “Nutrilon” (для детей с низким весом, с проблемами пищеварения, недоношенных), “Малютка” (питание для детей до года, изготавливается с большим количеством витаминов и макроэлементов), “Малыш” (отличное качество по выгодной цене).

Достоинства продукции:

• лучшая детская смесь для новорожденного, по отзывам потребителей
• наличие продукции для самых маленьких
• гипоаллергенность
• различные ценовые категории

Недостатки продукции:

• не было обнаружено.

2. Gerber

Один из ведущих производителей детского питания на мировом рынке. Качество, проверенное временем. Компания работает с 1927г. Высокое качество продукции обусловлено строгим соблюдением норм и технологий. Детская продукция представлено многообразием фруктовых, овощных, мясных пюре как однокомпонентного, так и многокомпонентного состава. Также производитель выпускает соки, десерты, печенье и батончики.

Достоинства продукции:

• удобная упаковка
• питание отличного качества
• самый широкий ассортимент.

Недостатки продукции:

• высокая стоимость

3. Heinz

Американская марка, известная с 19 века. Продукция представлена разнообразными смесями, кашами, печеньем, пюре, обогащенными микроэлементами и витаминами. Также производитель предлагает вермишель, которая отлично подходит в качестве питание для ребёнка 6-7 месяцев. Такого нет ни у одного производителя.

Достоинства продукции:

• доступная цена
• большой выбор
• хороший натуральный вкус

Недостатки продукции:

• нет продукции для новорожденных детей

4. Nestle

Компания, которая занимается производством детского питания уже полтора века. Среди продукции можно выделить детские смеси от 0 до 6 месяцев, пюре и детские каши под разными торговыми марками. Компания использует в своем производстве только проверенные технологии.

Достоинства продукции:

• отменное качество
• большой ассортимент
• отличный вкус

Недостатки продукции:

• не было обнаружено

Детское питание какой фирмы самое лучшее?

Среди представленных отечественных и зарубежных производителей сложно сделать однозначный выбор и решить какой именно марки лучше купить детское питание. Каждый родитель ориентируется на потребности именно своего ребенка, учитывает свою платежеспособность и решает что именно для малыша будет полезно, а что нет. Малыши очень переборчивы в еде и поэтому родителям придётся перепробовать многие детские продукты, чтобы выбрать именно то, что ребёнок будет кушать с удовольствием. А наш рейтинг лучших фирм детского питания поможет не потеряться среди многочисленной продукции и сделать выбор в пользу проверенного производителя, который полюбился огромному множеству потребителей нашей страны.

Бизнес, связанный с детьми и их потребностями, является очень прибыльной и стабильной нишей. Его владельцам не стоит бояться кризиса или переживать о недостатке клиентов, ведь каждые родители всегда стремятся приобрести для своего ребенка все лучшее, руководствуясь девизом: можно сэкономить на себе, но не на детях.

Спрос на детские товары является высоким практически всегда, поскольку проблем с рождаемостью в стране нет. Однако в этой нише следует выделить отдельный сегмент ‒ питание, так как с необходимостью его приобретения сталкиваются почти все молодые мамы. Значит, бизнес, построенный на торговле детским питанием, может приносить отличную прибыль. Такой магазинчик можно открыть в любом месте, ведь если без еще одной игрушки можно обойтись, то без молочных смесей, каш, пюре, соков и других продуктов – вряд ли.

Собственный магазин детского питания: основные особенности бизнеса

Как правило, у начинающих предпринимателей появляется множество проблем: то соответствующего разрешения нет, то документы оформлены неправильно и т. д. Вот почему так важно все продумать заранее, взвесив все будущие преимущества и недостатки выбранного бизнеса.

Задавшись вопросом, как открыть магазин детского питания, вы непременно столкнетесь с рядом некоторых особенностей, ведь речь идет о немалой ответственности, связанной со спецификой этого бизнеса. Вот что понадобится сделать обязательно.

1. Провести анализ существующего рынка (там, где вы планируете развивать свое дело).
2. Подготовить материальную и юридическую базу.
3. Подобрать и оформить подходящее помещение.
4. Сформировать ассортимент.
5. Найти поставщиков.
6. Нанять квалифицированных работников.
7. Обеспечить рекламную кампанию.
8. Быть готовым к расширению (хотя бы в виде добавления интернет-магазина).

Итак, у вас есть приблизительный порядок вопросов для бизнес-плана. Их нужно подробно расписать и проанализировать. С помощью упорядоченного списка вы будете грамотно планировать свои действия, четко зная, что и когда следует предпринять для решения той или иной ситуации.

На что стоит обратить внимание

Соберите всю возможную информацию о подобных магазинах, которые располагаются поблизости. Именно с ними вам придется конкурировать, поэтому проведите тщательный анализ их работы:

• насколько они посещаемы;
• какой ассортимент у них в наличии;
• особенности их ценовой политики (акции, скидки, другие программы лояльности);
• где находятся и как оборудованы (оформлены) сами помещения;
• каким образом ведется реклама;
• есть ли какие-то видимые недостатки или преимущества.

Анализ конкурентоспособной среды должен быть очень серьезным. Не прикидывайте ситуацию «на глазок», чтобы ваш магазин не остался потом невостребованным на перенасыщенном рынке. Вот какие шаги можно предпринять:

• сопоставить численность населения вашего населенного пункта с тем количеством магазинов детского питания, которые сейчас в нем функционируют;
• посмотреть, где их больше всего, а в каких районах, наоборот, недостаток;
• проанализировать особенности их торговли, ассортимента;
• узнать, на что существует постоянный спрос, нет ли дефицита какого-либо товара. К примеру, можно самому провести социальный опрос молодых родителей на улице или в интернет-сети.

Возможно, уже начав действовать, вы захотите задать какие-то свои вопросы, которые точно необходимо решить на стадии планирования бизнеса.

Финансовая и юридическая подготовка

Если рассматривать вопрос открытия магазина детского питания с законодательной точки зрения, то у вас не должно возникнуть сложностей. Большим плюсом является то, что для этого не нужна лицензия. Однако понадобится подготовить пакет других необходимых документов.

1. Если вы не стоите на учете в налоговой службе, то позаботьтесь о соответствующей регистрации. В качестве формы ведения бизнеса выбирайте ИП () – это действительно то что нужно, чтобы открыть магазин детского питания. Можно, конечно, зарегистрировать и ООО, но это потребует более существенных финансовых вложений.
2. Обязательно понадобится разрешение санитарно-эпидемиологической службы (выдается раз на пять лет), поскольку в вашем бизнесе на первом месте должно стоять качество товара. Помните о том, что вам необходимы сертификаты на всю продукцию, которая будет представлена в магазине. Все продавцы или непосредственные работники должны будут получить индивидуальные санитарные книжки и регулярно проходить медосмотры.
3. Еще одно разрешение должна выдать служба пожарного надзора, осмотрев и приняв помещение, выбранное вами.
4. Что касается бухгалтерии, то ваш род деятельности попадает под . Так что вы можете не нанимать штатного бухгалтера, а передавать свои отчеты в работу специализированных бухгалтерских фирм.

Сколько понадобится денег и где их брать

Для определения суммы начальных инвестиций вам потребуется оценить все свои предполагаемые расходы. Цифра будет зависеть от многих факторов:

• свое у вас помещение или вы планируете брать его в аренду;
• нужен ли там ремонт (дополнительное оформление);
• какое оборудование вы будете закупать (или арендовать);
• какой объём товарного запаса вы планируете;
• сколько работников и на какую зарплату будет нанято;
• выделяете ли вы средства на рекламу.

Помимо этого, не забывайте о необходимости оплачивать налоги и коммунальные услуги. Если вы не обладаете начальным капиталом, можно привлечь к своему делу инвестора, взять кредит в банке или одолжить нужную сумму. Однако не спешите сразу же тратить все деньги: лучше действовать постепенно и продуманно.

Где нужно торговать

Подбор подходящего помещения – это огромный вклад в будущую успешную предпринимательскую деятельность. В случае с магазином детского питания стоит ориентироваться на несколько характеристик:

• выбирайте место, где постоянный большой поток людей (около детского садика или игровой площадки, школы, поликлиники, молочной кухни, рынка, супермаркета, торгового или развлекательного центра, в густонаселенном спальном районе или вблизи новостроек);
• ориентируйтесь не на престижность места расположения, а на свою целевую аудиторию (родителей с детьми), также возьмите во внимание транспортную развязку около магазина;
• если вы собираетесь открыть магазин детского питания в маленьком городе, тогда лучше расположитесь в центре;
• пусть помещение будет на виду у покупателей, а не где-нибудь с обратной стороны дома или так, что его трудно найти (или к нему добраться);
• учитывайте, чтобы возле магазина было удобное место для подъезда автомобилей и колясок (лучше позаботиться о специальном пандусе для этого).

Не стоит выбирать большое и громоздкое помещение. Обычный самостоятельный магазин средней величины занимает около 50 кв. м. Однако вы можете начинать и с меньшей площадью (20–30 кв. м.).

Торговый зал должен охватить 80 % территории, а остальное место вы используете для небольшого склада (временное хранение товара), санузла, помещения для персонала. Цена аренды такого помещения может колебаться в пределах 30 000–70 000 рублей в месяц. Правда, тут нужно брать во внимание конкретный город (столица, провинциальный городок и т. д.) и месторасположение в нем.

Обстановка и оформление

Если вы арендуете помещение, то с ремонтом и капитальными переменами в нем можно повременить. По крайней мере, пока не появится стабильный доход и окупаемость вашей деятельности. Однако оформить магазин все же стоит.

Согласно данным маркетинговых исследований, люди лучше покупают в тех торговых точках, которые располагают к этим покупкам. Именно тут может сыграть свою роль правильное оформление. Организовывая пространство, подбирайте что-нибудь яркое, веселое, жизнерадостное. Можно выбрать стиль, в котором будет сделан весь магазин, к примеру, с привлечением сказочного и мультипликационного персонажа.

Но не забывайте о правилах безопасности и контроле качества товара:

• он должен быть разложен по стеллажам и витринам, соответствуя разделению на основной и сопутствующий (торговое оборудование можно брать не новое, а б/у, что существенно поможет вам сэкономить);
• поскольку покупатели предпочитают изучать инструкции или этикетки детских товаров, то лучше сделать к полкам свободный и открытый доступ;
• обязательно приобретите холодильник для тех видов питания, которые требуют температурного контроля;
• предусмотрите расстановку оборудования и ассортимента так, чтобы покупателям было комфортно находиться и перемещаться в вашем магазине (помните, что почти все они будут приходить с детьми). По возможности добавьте маленький диванчик или детский уголок.

Помимо витрин и стеллажей, вам еще понадобится кассовый аппарат, прилавок, стул для продавца. Разумеется, вы можете дополнять магазин и другим оборудованием: делая ремонт в совершенно новом помещении, вам понадобится докупить еще и сантехнику или сделать проводку.

Лица вашего магазина

Обратите внимание на подбор персонала. Чтобы ваш магазин работал бесперебойно, лучше нанять двух-трех продавцов, которые будут работать посменно (график распределяете, исходя из того, как функционирует ваш магазин). Для контроля можно взять в штат и управляющего. Этот человек также сможет заниматься вопросами заказа и приема товара, когда вы в отъезде или не желаете брать на себя такие функции. Приблизительная зарплата администратора будет составлять 25000 рублей в месяц, а продавца ‒ 15000. Бухгалтера, как объяснялось выше, можно не нанимать.

Весь персонал должен быть квалифицированным, вежливым, внимательным и улыбчивым. От уровня сервиса и порядка в магазине зависит ваша прибыль. Позаботьтесь о красочной униформе и проведите соответствующий инструктаж. Покупатель, зашедший к вам, должен чувствовать себя комфортно, чтобы в следующий раз он не только сам пришел, но и привел своих друзей / знакомых.

А что у вас в ассортименте

На этапе планирования и сбора информации вы должны были узнать о популярной продукции, о спросе, дефиците и доверии к производителям. Поскольку речь идет о том, как открыть магазин детского питания с нуля, то вам не следует сразу делать закупки больших партий: присмотритесь, оцените обстановку, тем более, что у этих товаров ограниченный срок годности. Строго следите за этим, чтобы не испортить себе репутацию. Помимо этого, помните о сертификатах на продукцию, а также о том, что она должна быть разрешенной.

Среди наиболее ходовых товаров можно выделить:

• каша (молочная или безмолочная);
• сухая смесь (заменитель грудного молока);
• фруктовое или овощное пюре;
• детские молочные и кисломолочные продукты (творожок, йогурт и т. д.);
• детский сок;
• детский чай;
• вода для детей (очищенная);
• разнообразная посуда и другие аксессуары (соски и пустышки, тарелочки, вилочки и ложечки, поильники и бутылочки, термосы).

Эксперты советуют не ограничиваться только питанием, а разнообразить ассортимент средствами по уходу (косметикой) и подгузниками.

Где найти поставщиков

Существует несколько вариантов.

1. Заказывать товар напрямую у производителя (наиболее известными и широко распространенными являются Hipp, Bebivita, Малыш, Тёма, Агуша, Фрутоняня и другие). Так вы сможете не сомневаться в качестве и не бояться неприятных сюрпризов. Кроме того, дистрибьюторы часто дают товар под реализацию, предлагают бесплатное пользование торговым оборудованием и могут предоставить отсрочку платежей. Однако представительства таких поставщиков имеются далеко не в каждом городе.
2. Можно обратиться в оптовую компанию. Плюсом такого сотрудничества будет огромный ассортимент различных товаров.

Выбирая поставщика, руководствуйтесь качеством поставляемой продукции. Тщательно проверяйте сертификаты на каждую партию товара, чтобы избежать неприятностей при проверках. По возможности заказывайте доставку.

Учитывайте, что наценка на детское питание достаточно небольшая (около 15–30 %, в зависимости от вашего региона), поэтому попробуйте заработать на больших оборотах или на сопутствующих товарах (согласно маркетинговым исследованиям, это существенно помогает поднять рентабельность бизнеса).

Как рассказать о магазине

Не тратьтесь сразу на массивную и дорогостоящую рекламу. В вашем случае идеальным вариантом будет дать объявление в местное СМИ или выложить новость об открытии магазина на городской форум в интернете. Также можно повесить рекламные объявления или красивые афиши с приглашением возле детских садиков, площадок и школ. Положите рекламные листовки в магазинах игрушек или в торговых центрах, договорившись об этом предварительно.

Потом можно будет установить стенд или указатель, направляющий к вашему магазину. Но помните, что лучшей рекламой всегда было и будет «сарафанное радио», поэтому постарайтесь сделать все так, чтобы человек, который зашел к вам впервые, стал довольным и постоянным клиентом.

В перспективе вы можете разработать определенные программы лояльности: различные розыгрыши призов, скидки, акции, дисконтные карты и т. д. Неплохо разнообразить свой бизнес и добавлением интернет-отдела магазина.

Выводы

Как видите, дело потребует к себе серьезного и ответственного отношения. Если говорить о сроках окупаемости, то настраивайтесь не менее, чем на 12–18 месяцев. Учитывайте это обстоятельство при взятии кредита.

Конкуренция в сегменте детского питания средняя, но такой товар обычно выставляют в крупных торговых сетях (специальных отделах), а с ними тягаться вам будет не по плечу. Выбирая месторасположение, обратите внимание на этот факт. Выиграть у них можно будет, только предоставив уникальный товар, потому что «перебить» ценовую политику не получится. Бесплатная доставка по городу – еще одно преимущество, которое непременно заинтересует молодых мам.

Приблизительные расходы (площадь 50 кв.м.)

Посчитать чистую прибыль от продаж можно будет, взяв в расчет ваши капитальные вложения и рентабельность бизнеса. Приготовьтесь к трудностям, тем более, в первое время: вам придется бороться за клиентов, много работать, ошибаться, но ваши затраты и усилия не пройдут даром, и уже спустя год-полтора вы сможете гордиться своим процветающим бизнесом и собой, как предпринимателем.

• 1 Преимущества бизнеса с детьми
• 2 Сколько стоит детское питание
• 3 Бизнес-идея, как открыть магазин детского питания
• 4 Бизнес-план детского магазина
  • 4.1 1. Анализ рынка
  • 4.2 2. Анализ целевой аудитории
  • 4.3 3. Подготовка юридической базы
  • 4.4 4. Ассортимент и наценка на детское питание и другие категории товаров
  • 4.5 5. Поиск поставщиков
  • 4.6 6. Поиск сотрудников
  • 4.7 7. Маркетинговый план
  • 4.8 8. Финансовый план
  • 4.9 9. Производственный план

Открыть магазин, ориентированный на детское питание, несложно — сложнее победить в конкурентной борьбе с другими продавцами детских товаров. Но если все сделать правильно, после выхода на окупаемость такой магазин может принести приличный доход. Разберем, как открыть магазин детского питания, сколько вложений вам потребуется и насколько быстро он окупится.

Преимущества бизнеса с детьми

Бизнес, который напрямую связан с детскими товарами, относится к стабильным и перспективным. Эта ниша мало подвержена колебаниям, а цены на основные продукты из года в год только растут. Владельцу магазина детского питания не стоит беспокоиться о возможных кризисах: вне зависимости от сезона и других факторов недостатка в клиентах не предвидится.

Спрос на товары для детей есть абсолютно в любое время. Если правильно выбрать расположение точки и ассортимент товаров, магазин детского питания быстро выйдет на окупаемость и сможет приносить владельцу доход уже через несколько месяцев после открытия.

Сколько стоит детское питание

Розничная цена детского питания зависит от категории товаров, марки, производителя и других факторов. Средние розничные цены сейчас:

На молочные смеси — от 300 рублей

На сухие смеси для приготовления каш — от 80 рублей

На овощные и фруктовые пюре — от 50 рублей

На мясные пюре — от 80 рублей

На соки для детей — от 20 рублей

В этой нише можно ставить наценку на товары до 100%, то есть закупочная цена может быть в два раза ниже продажной.

Бизнес-идея, как открыть магазин детского питания

Специализированных магазинов детского питания немного. Обычно такие товары продают:

• в детских отделах супермаркетов;
• в аптеках;
• в магазинах детских товаров.

Даже если ваш магазин будет специализироваться на питании, разумно добавить также другие товары для детей — как связанные с едой (тарелки, слюнявчики, бутылочки и т.д), так и не связанные (одежда, игрушка). Но имейте в виду, что в этой нише высокая конкуренция. Чтобы бизнес оказался прибыльным, нужно тщательно изучить ассортимент и цены всех окрестных магазинов с детскими товарами и спрос у вашей целевой аудитории. Чтобы магазин приносил прибыль, вам нужно или привлечь покупателей более низкими ценами, или предложить им востребованные товары, которых нет у конкурентов, или дополнительные услуги (например, доставку на дом).

Также вы можете открыть интернет-магазин — в таком случае не нужно тратить деньги на аренду и ремонт, но потребуется грамотная маркетинговая стратегия и бюджет на рекламу.

Бизнес-план детского магазина

В бизнес-плане магазина с товарами для детей, как и в любом другом плане, должны содержаться следующие пункты:

1. Анализ рынка

Проанализируйте ваших ближайших конкурентов. Где находятся их магазины? Насколько местоположение влияет на получение прибыли? Какие цены на продукты выставляют ваши конкуренты? Кто является их целевой аудиторией? Есть ли у них франшиза, насколько она успешна? Сколько примерно зарабатывают ваши конкуренты в месяц и сколько тратят на продвижение своего проекта? Исходя из ответов на эти вопросы, вы сможете оценить перспективы вашего магазина, подобрать оптимальный ассортимент и выбрать правильную ценовую политику.

2. Анализ целевой аудитории

Если вы открываете бизнес, связанный с детьми, в спальном районе крупного города, Вашей целевой аудиторией станут жители этого района, которые хотят дать своему ребенку самое лучшее с первых моментов его жизни. Как правило, на такие товары можно ставить высокую наценку.

Если вы хотите открыть магазин с уцененными или попросту недорогими товарами, ориентируйтесь на потребности своей целевой аудитории. В таком случае лучше всего будет арендовать недорогое помещение и не ставить высокий ценник на товары, поскольку ваш потенциальный покупатель не готов переплачивать..

3. Подготовка юридической базы

Для открытия магазина с детскими товарами вам нужно будет создать . У ИП есть и очевидные плюсы - простота оформления (за 5 рабочих дней в региональном или городском офисе федеральной налоговой службы), низкий налог на прибыль (15 процентов на чистую прибыль без дополнительных выплат) и не требующее особых навыков сопровождение бизнеса. Если вы хотели бы открыть франшизу, расшириться или продавать товары, на которые должна быть лицензия (например, медицинские препараты и так далее), задумайтесь об открытии ООО. Таким образом вы получите возможность привлечения инвесторов и спонсоров к вашему бизнесу, сможете торговать неограниченным количеством товаров и подготовите проект к выходу в сегмент среднего бизнеса. Налоги при оформлении ООО увеличиваются - придется платить примерно в два раза больше, чем ИП. Документооборот также будет существенно больше.

4. Ассортимент и наценка на детское питание и другие категории товаров

Для продажи в магазине детских товаров вам нужно будет подобрать широкую линейку различных изделий. Обязательно должно быть представлено детское питание - наценка на него в среднем по рынку составляет сто процентов, но на первых порах вы можете ее уменьшить, чтобы привлечь аудиторию. Кроме того, есть смысл предлагать в магазине различные игрушки, не требующие лицензирования товары для улучшения сна и другие полезные приспособления, которые пользуются спросом у родителей. Дополнительные товары для родителей позволят примерно в два раза увеличить выручку - стенды с подобными изделиями всегда есть в магазинах детских товаров и питания.

Относитесь к выбору ассортимента внимательно - именно он привлечет или оттолкнет первых покупателей. От ассортимента во многом зависит, насколько быстро ваш магазин выйдет на полную окупаемость.

5. Поиск поставщиков

Вы можете покупать нужные вам изделия на оптовых складах по всей России или привозить уникальные товары из-за рубежа. Лучше найти постоянных крупных поставщиков товаров, которые сами являются магазином с оптовым складом, и приобретать некоторую часть ассортимента у них. Найти наилучшего поставщика можно либо по отзывам на тематических форумах, либо по личному знакомству. Учитывая, что большинство предпринимателей, заинтересованных в начале своего бизнеса, не знакомы со спецификой выбранной ими сферы до конца, хорошим вариантом будет поиск поставщиков через общие базы и конкурентов. Выяснить, кто поставляет товары вашим ближайшим конкурентам, не составит труда - это прописано либо на официальном сайте магазинов, либо в их декларации, которая выкладывается на их сайте или на портале федеральной налоговой службы в открытом доступе.

6. Поиск сотрудников

Магазину нужны охранник, уборщица (которая может работать от торгового центра, в котором вы арендуете помещение), два продавца-консультанта. Вы сами можете выступать в качестве менеджера и директора магазина. Это позволит сэкономить на тратах на заработные платы сотрудникам и держать ситуацию внутри вашего бизнеса под контролем. Бухгалтерию на первые полгода лучше отдать на аутсорс - это будет стоить меньше, чем работа с бухгалтером, а качество не изменится

7. Маркетинговый план

Вам нужно прописать рекламный план, который также называется маркетинговым. Рекламировать свой магазин можно как онлайн, так и оффлайн. Выбирайте рекламу на городских сайтах, где находится ваша целевая аудитория, и в социальных сетях.

Для сайтов вам нужно будет создать баннеры (крупные картинки с кратким описанием продукта и фотографией) и тизеры (небольшие картинки с минимальным количеством слов и небольшим снимком). Для социальных сетей потребуется включить таргетированную рекламу, которая будет подбирать пользователей из ядра вашей целевой аудитории и показывать предложение только им. Создайте свои группы в крупнейших социальных сетях и страницу в Инстаграм, если планируете расширять свой бизнес.

Свой сайт может стать еще одним инструментом для грамотного продвижения. В будущем он поможет вам создать также интернет-магазин. Это — хорошая идея для мам в декрете . Создайте сайт, откройте разделы с форумом и отзывами. Это позволит создать имидж честной компании, которая не боится получать критику от потенциальных клиентов. Также форум позволит вам сосредоточить на своем интернет-ресурсе всю целевую аудиторию.

8. Финансовый план

Создайте несколько таблиц с указанием всех расчетов — расходы постоянные и единоразовые, предполагаемые доходы, расчет финансовых показателей бизнеса. На аренду помещения уйдет от 50 тысяч рублей (чуть больше - если вы арендуете помещение не в торговом центре, а в жилом доме). На отделку магазина нужно будет потратить от ста тысяч рублей (инвестиция единовременная). Приобрести оборудование будет стоить примерно 200 тысяч рублей. Каждый месяц вам нужно будет закупать новые продукты и товары для продажи - на это уйдет до трехсот тысяч рублей при открытии небольшого магазинчика. Не забудьте про выплату заработных плат сотрудникам - для этого нужно будет выделять от ста тысяч рублей каждый месяц. Обслуживание касс и компьютеров, аутсорс, получение лицензий на продажу медикаментов - еще примерно 30 тысяч в месяц. Таким образом составят не менее 500 000 — 600 000 рублей. Бизнес может окупиться уже через 2-3 месяца.

Примерная прибыль после выхода на окупаемость составляет от 500 тысяч рублей в месяц. Когда вы откроете интернет-магазин, она удвоится. Забирать покупки пользователи смогут прямо в вашем физическом магазине. Также интернет-магазины предлагают услуги доставки.

9. Производственный план

В производственном плане обычно указывают, как нужно оформить помещение, где будут проходить провода электричества, где располагается система реагирования и так далее. Производственный план также позволит составить список всех приобретений, которые нужны для открытия своего магазина детского питания.

Укажите, сколько будет стоить детское питание, которое вы планируете приобретать, на каких еще товарах вы собираетесь сделать акцент и какую наценку на них можно поставить. Ориентируйтесь на данные по магазинам конкурентов, выбирая наиболее подходящие для вашей ниши компании, которые продают те же товары.

Сегодня бизнес на детских товарах — один из самых перспективных и выгодных. Если вы не боитесь конкуренции и хорошо изучили потребности своей целевой аудитории — открывайте магазин детского питания и зарабатывайте.

Энциклопедическая справка: магазин детского питания - розничная торговая точка, ассортимент которой составляют молочные смеси, каши, фруктовые пюре, соки и другие продукты питания для детей разных возрастов.

С необходимостью покупки детского питания сталкиваются все родители. Учитывая ежегодное число новорожденных, торговля детским питанием кажется прибыльным делом. Однако у этого бизнеса множество особенностей и подводных камней. Прочитав эту статью, вы узнаете, как открыть магазин детского питания и не оказаться в аутсайдерах.

Шаг за шагом к стабильной прибыли от продажи детского питания

Шаг первый : готовим юридическую и материальную базу

С юридической точки зрения открытие магазина детского питания мало чем отличается от организации любой другой торговой точки. Нужна налоговая регистрация (как ИП или ООО), разрешение от СЭС (выдается 1 раз в 5 лет) и согласование с пожнадзором. У всех продавцов должны быть санитарные книжки. Лицензированию этот вид деятельности не подлежит.

Чтобы понять, сколько стоит открыть магазин детского питания, в первую очередь оцените затраты на материальную базу.

Вам понадобится небольшое помещение - 15–20 м?, на которых вы разместите и торговый зал, и склад. Арендовать большую площадь при такой специализации не рентабельно. Выбирая помещение под будущий магазин, отдавайте предпочтение людным местам, но вдали от крупных аптек, супермаркетов и универсальных детских магазинов. Оптимальное место - на территории или в непосредственной близости от детской поликлиники. Неплохим выбором станет помещение рядом с детским садом или школой, а также в районе с новостройками.

Никакого особенного торгового оборудования не потребуется. Чтобы сэкономить, можете приобрести витрины и стеллажи б/у. Несмотря на то, что большинство видов детского питания можно хранить при температуре +25 °C, лучше озаботиться приобретением холодильника. Во-первых, туда можно поместить творожки и йогурты, разнообразив тем самым ассортимент. А во-вторых, покупатели склонны больше доверять торговым точкам, где товар хранится в холодильниках.

Шаг второй : формируем ассортимент

Опытные участники рынка отмечают, что наибольшим спросом пользуются молочные смеси, каши и соки. Следует внимательно отнестись к маркам - есть производители, продукцию которых молодые родители отказываются покупать, даже если установить супернизкие цены. Чтобы выяснить самые ходовые позиции, проведите маркетинговое исследование.

Тщательно контролируйте сроки годности! Просроченные продукты грозят обернуться испорченной репутацией и внушительными штрафами.

Внимательно следите за тем, чтобы в ассортименте были только позиции из списка разрешенных к продаже товаров - он обновляется раз в полгода. Кроме того, учитывайте мнение экспертов, которые считают, что раскрутить узкоспециализированный магазин детского питания довольно сложно. Чтобы обеспечить стабильные продажи, введите в ассортимент средства по уходу и подгузники.

Шаг третий : ищем поставщиков

Делясь опытом, владельцы магазинов детского питания советуют региональным предпринимателям искать поставщиков по месту - цены у них не намного выше, чем в столице, зато экономия времени на сроках доставки позволяет ускорить оборачиваемость средств. Это выгоднее, поскольку при небольшой наценке заработать можно только на оборотах.

Если в вашем регионе есть дистрибьюторы ходовых марок, постарайтесь договориться с ними х. Выгодность такого сотрудничества еще и в том, что дистрибьюторы часто предоставляют товар с отсрочкой платежа или даже под реализацию.

Знаете марку, которая точно будет пользоваться спросом, но пока никто поблизости ее не продает? Это отличная возможность занять свободную нишу, став дистрибьютором или

Где взять деньги?

Получить целевой кредит под магазин детского питания вряд ли удастся. Привлечь инвесторов тоже довольно сложно. Если собственных средств не хватает, обратитесь за нецелевым кредитом. Назначая срок первых выплат по кредиту, учитывайте, что магазин начнет приносить доход не раньше, чем через полгода.

Подводные камни

Главная опасность грозит розничным торговцам детского питания со стороны крупных сетевых магазинов - «перебить» их цены невозможно. Единственный выход - найти удаленное от таких торговых центров место или предложить покупателям то, чего нет у сетевиков.

Подводим итоги

Ответ на вопрос, выгоден ли магазин детского питания, неочевиден и зависит от множества факторов. Чтобы успешно продвигаться на рынке в условиях повышенной конкуренции, лучше не ограничивать ассортимент только продуктами питания, а расширить его за счет погремушек, подгузников, других детских товаров.